Schlemmern; Berliner Bonbonmacherei

De geur van pepermunt en aardbei vult de ouderwetse Berliner Bonbonmacherei in Scheunenviertel. Hier worden zoetigheden en chocolaatjes gemaakt om te “schlemmern” (smikkelen). De harde snoepjes uit de Bonbon Macherei zijn gemaakt volgens een ouderwets recept met ouderwetse apparatuur en variëren van pepermuntballetjes en zure snoepjes tot de groene bladvormige Waldmeisterblätter (Lievevrouwebedstroblaadjes), een blijvend plaatselijk favoriet.

Ondanks de oeroude receptuur kun je een moderne locatie verwachten die met liefde is ingericht. Het leuke aan deze winkel is dat je kunt toekijken terwijl de bonbons worden bereid, leuk voor kinderen maar ook voor volwassenen. De eigenaren beschikken over een traditionele oven met open vuur, na de bereiding belanden de verse snoepjes direct in de vitrine voor de verkoop. Altijd verse zoetjes dus!

Dit paradijs voor jong en oud bevindt zich vlakbij de toeristische Oranienburger Strasse. In het Heckmannhof vind je het kleine winkeltje.

Die Bonbonmacherei:

Adres: Heckmann-Höfe, Oranienburger Straße32, 10117 Berlin
Telefoon: 030 44055243
OV: Oranienburger Strasse S-Bahnhof

Openingstijden:

Woensdag – zaterdag 12:00 – 20:00

Größere Kartenansicht

Gerelateerde blogberichten:

• Tacheles (3 reacties)
  Tacheles is een fenomeen in de Oranienburger Straße. Het ziet er een beetje uit als een oude bouwval…
• Berlijn met kinderen – Top 15 tips (2 reacties)
  Af en toe krijg ik mails binnen met de vraag erin of ik toevallig wat Berlijntips heb voor kinderen….
• Espresso Ambulanz (2 reacties)
  Internet in het buitenland, daar moet je mee oppassen! Dat is wat ik op Twitter plaatste naar aanlei…
• Top 10 “Kaffee und Kuchen” (6 reacties)
  Zondag, de dag dat de supermarkten in Berlijn doorgaans zijn gesloten. Er zijn uitzonderingen natuur…
• Aufsturz – Hét bierparadijs van Berlijn (2 reacties)
  Aufsturz staat voor veel bier (meer dan 100 verschillende soorten) en voor veel whiskey (meer dan 40…