Ik drink het liefst de hele dag door jasmijnthee waardoor mijn voorraden behoorlijk snel slinken. Die aanvullen is nog een beste uitdaging in Berlijn, goede theewinkels zijn namelijk nogal schaars. Maar ik heb inmiddels een winkel gevonden in de Charlottenburgse Bleibtreustraße waar ik mijn hart kan ophalen; Paper & Tea.
Het concept van de winkel is vrij simpel maar aan te raden voor theekenners van elk niveau. De thee wordt hier niet in voorverpakte zakjes vanachter de toonbank verkocht maar je kunt hier zelf met al je zintuigen op jacht naar jouw favoriete thee. Alle theesoorten staan uitgestald met informatie over de herkomst, geschiedenis en bereiding van de desbetreffende theesoort. Alle theesoorten kun je van dichtbij bekijken en ruiken. Zodra je een kleine voorselectie hebt gemaakt van de vele theesoorten die ze hier aanbieden, is het proeven geblazen. En probeer dan maar naar huis te gaan zonder aankoop… Onmogelijk!
Theeliefhebbers kunnen zich hier helemaal uitleven tussen de groene, gele, witte en zwarte theesoorten. In totaal ongeveer 70 soorten uit China, Korea, Kenia, Taiwan, Nepal, India en Sri Lanka. Kruiden-, Oolong- en Ceylonthees, ze hebben hier bijna alles. De verkoopsters vertellen je graag meer over de thee of zoeken een thee uit die bij jouw smaak (en budget) past. Wil je toch meer weten over thee? Dan worden er ook regelmatig seminars georganiseerd waar je kunt duiken in de materie van thee basics, groene, witte of zwarte thee.
De theeprijzen liggen hier wel wat boven het Pickwickgehalte (of het Duitse Meßner equivalent – brr), maar de kwaliteit die je ervoor terug krijgt is het zeker waard. Bovendien kan de thee meerdere malen opgegoten worden waardoor de prijs per kopje uiteindelijk helemaal niet zo duur is. Verder kan ik me helemaal aansluiten bij het motto van Paper & Tea: Life is short, drink good tea.
De winkel heet trouwens niet voor niets Paper & Tea, naast thee worden hier namelijk ook allerlei kaarten, notietieboekjes en agenda’s verkocht.
Mijn andere favoriete locaties voor thee-aankopen zijn het KaDeWe (de voedselafdeling is sowieso de moeite waard!) en Tee Tea Thé (ook prima geschikt voor een Tee und Kuchen op het terras). Voor een bijzondere oosterse theeceremonie kun je terecht bij de Tadshikische Teestube in het Kunsthof.
Paper & Tea
Adres: Bleibtreustraße 4, 10623 Berlin
OV: S-Bhf Savignyplatz
Openingstijden: maandag – zaterdag, 11:00 – 20:00
www.paperandtea.com
Waar drinken jullie het liefst thee in Berlijn?
Wat een heerlijke blog post is dit, ik geniet er met volle teugen van terwijl ik een kop Indian Chai drink! Als ik bij je op bezoek kom wil ik deze winkel zeker bezoeken! (En de tadschikische teestube was inderdaad tof)
Thanks Floor! Dat lijkt me een goed plan, wellicht kunnen we er ook een seminar erbij boeken!